Вы знали? Украина, широко известная как житница Европы, имеет более четверти чернозема в мире или «черную землю» (как его еще называют жители других стран), а 54 процента ее земель являются пахотными в соответствии с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций.
Чернозем является очень плодородной почвой, которая дает высокие урожаи и предлагает отличные агрономические условия для производства сельскохозяйственных культур, особенно зерновых и масличных культур. Он богат фосфорными кислотами, фосфором и аммиаком. В черноземе также содержится высокий процент гумуса (до 15% по сравнению с 4% в средних почвах), который представляет собой органическое вещество, состоящее из разлагающегося растительного или животного вещества. По мере разложения цвет почвы становится темнее и увеличивается масса почвы, ее способность привлекать и удерживать питательные вещества.
Украина является крупнейшим производителем подсолнечного масла в мире, другие же крупные экспортеры производят пшеницу, ячмень и рапс.
Однако в течение 70 лет советской власти этот великий ресурс не был в полной мере использован, и развитие сельского хозяйства упало по сравнению с западом. Несмотря на это, Украина сохранила сильную сельскохозяйственную позицию. Тем не менее, украинские фермеры имеют ограниченные ресурсы, используют в основном устаревшее и физически и морально оборудование, используют меньше удобрений по сравнению с западными фермерами.
Распад Советского Союза привел к резкому сокращению сельскохозяйственного производства, главным образом из-за снижения внутреннего спроса и плохой государственной политики. По оценкам, объем производства зерна в 1990-1999 годах сократился на 52 процента. В 2000 году общая сельскохозяйственная продукция начала расти, однако сочетание посевов в этот момент было очень разным по сравнению с теми, которые собирались в советские времена. Подсолнечник, семена рапса и соя стали более привлекательными культурами для роста из-за более высоких цен на них и урожайности. Тем не менее, эти «новые» урожаи требуют инвестиций.
Загрузка ...
